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  新华网拉萨12月12日电(记者黄兴)藏身于拉萨市最繁华街道的高档餐厅“新世纪大酒店”近日更名为“新世纪土菜家宴馆”。而另一家高档餐厅“湘鄂情”拉萨店则是直接关张。
  随着八项规定的落实,今年拉萨公务接待市场需求缩水,高端餐饮业市场低迷。西藏烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群在接受记者采访时说,高档餐厅遇冷的背后,是西藏多措并举执行“八项规定”带来的“奢”风不再。
  这家新“土菜馆”的负责人张宏伟告诉记者,原先因为酒店地段好,生意异常火爆,顾客往往要提前两三天订餐才能有包厢。酒店客源超过六成是公款消费,八项规定出台后,市场严重萎缩,生意一落千丈,最差时上座率不足一成。酒店只好“舍高档”,而改走“土菜”路线。
  记者走进这家餐厅,只见“土菜馆”外形并不土气,仍是原先的高大铜门,金箔镶嵌。但翻看菜单可发现,菜品中已将燕、翅、鲍及高档鱼类剔除,加入多种家常菜、土家菜和本地特色菜。
  记者留意到,青椒牛肉丝标价30元,炝炒莲白菜只要29元。张宏伟介绍说,现在取消了高档酒水的消费,普通酒水饮料价格跟超市差不多。拉萨啤酒价格为每听6元,可乐也仅为每听5元。
  “餐厅现在就是主打‘土菜’,网罗全国各地的特色农家菜,‘土’出特色,用特色来吸引顾客。餐厅调整经营战略后,现在上座率能达到七八成。”张宏伟说。
  今年年初,西藏就改进作风建设、密切联系群众,提出“约法十章”及九项具体要求。下半年自治区党委又提出十个方面的整改措施,其中“坚决整治公务接待和领导干部铺张浪费现象”等系列举措直指群众反映强烈的问题。
  这些“真抓实干”的措施在西藏实施以来,取得明显效果。数据显示,2013年西藏自治区本级“三公”经费支出同比减少1804.1万元,下降12.15%;公务接待费用下降26.33%。
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